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高平市穩步有序推進餐飲業有序復工復業

來源:山西高平 發布時間:2020-03-05 【字體:

  按照商貿流通企業復工復業指南有關要求,我市按照分區分級、分類管理、有序推進的原則,持續推動餐飲業復工復業。

  一是規范指導機關企事業單位、學校、醫療機構、養老機構及建筑工地等保障性單位食堂復工復產。要求各單位食堂全面落實疫情防控措施和供餐、就餐規定,做到分時分批供餐、打包分散就餐。截止目前,已有87家單位食堂復工營業。

  二是穩步推進網絡訂餐服務。本著“操作簡單、安全便捷、便于配送、方便群眾”的原則,逐步開通地方特色小吃如夾肉餅、炒爐面、快餐等,滿足老百姓舌尖上的需求。在點餐配送過程中,要求在盛裝食品容器的外包裝加貼“食安封簽”,確保送餐安全。

  三是加強指導社會餐飲業復工營業。由于疫情突然,周期過長,部分餐飲原料、半成品、成品庫存積壓,市場監督管理局加大現場審核力度,督促餐飲單位做到“零儲存、零進貨、零風險”。

  四是嚴守“防控關”,做到“四落實”。嚴格防控管理,要求復工復業餐飲單位要嚴格落實主體責任、落實防控預案、落實防疫物資、落實健康檔案,做到“三清兩明”,即:旅居史、生活史、接觸史要清,當日身體狀況和活動軌跡要明。

  五是嚴格“監督關”,做到“五到位”。全市市場監管、各鄉鎮辦事處、公安等聯合行動,不斷加大監督指導,持續深入推進餐飲業復工復業,做到“五到位”,即:政策宣傳到位、指導幫扶到位、網格檢查到位、綜合協調到位、查處懲罰到位。目前,已責令1家未嚴格履行禁止堂食承諾的小餐飲店暫停營業。

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